Basic and Simple custard Eggnog (non Alcohol)

Classic Dessert that I like much...

Simple and easy to make. Just perfect meal for dessert after dinner ....

materials:
2 egg yolks
2 tablespoon sugar
1 cups fresh milk. heat (no need to boil)
1 tsp vanilla
Lemon zest from 1 lemon
grated nutmeg

- Pre-heat the oven at 200 deg C and prepare 3-4 pcs heat-resistant bowl or cup.
- Stir with manual whisker, eggs and sugar until sugar has dissolved. Add lemon zest.
- Pour the milk slowly and gradually while stirring very slow. Wait a few seconds each adding.
- Add vannila. stir well.
- Pour into heat-resistant bowl or cup . Give grated nutmeg on top.
Bake in water bath method until cooked (about 45-50 min)


Serve after being stored in the refrigerator.

Bahasa Indonesia.

Hidangan pencuci mulut yang mudah dan sempurna untuk menutup makan malam bersama keluarga. Mudah dan cepat membuatnya ..

Bahan-bahan:

• 2 kuning telur
• parutan kulit lemon dari 1 buah lemon
• 2 sdm gula
• 1  gelas susu cair. panaskan (tidak perlu hingga mendidih)
• 1 tsp vanilla
• biji pala parut

- Pre-heat oven pada suhu 200 deg C dan siapkan 3-4 buah mangkok atau cangkir tahan panas.

- Aduk dengan manual whisker, telur dan gula hingga gula larut. Tambah lemon zest (parutan kulir lemon)

- Masukkan susu perlahan-lahan dan sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk. Tunggu sekitar beberapa detik tiap penambahannya.

- Tambahkan vannila. aduk rata.

- Tuangkan ke dalam mangkok atau cangkir tahan panas. Beri parutan pala diatasnya.

Panggang dengan cara water bath hingga matang (sekitar 45-50 mnt)

Note: Hindari pengadukan cepat yang menghasilkan banyak foam

Hidangkan setelah disimpan dalam lemari es.