Resep Chicken Katsu dan sausnya / Chicken Katsu recipe with katsu sauce.

Resep in English please visit this link

السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ

Merhaba dari Türki semuanya 👋

Ketemu lagi ya... Ada yang kangen postingan saya gak sih? 😂 *GeeR monde on ya... hahaha 

Tapi kalau saya sih asli kangen pengen nulis terus lho... pengen sharing terus gitu 😊 Mudah-mudahan ada yang ambil manfaatnya.
Inshaallah masih banyak yang ingin saya share, baik masakan Turki-negara asal suami saya, atau masakan Indonesia buat saya kalau pas terserang rindu kampung halaman. Anak saya suka semua, baik Turki atau a la Indonesia 😃

Tapiiii hari ini pengen posting sesuatu yang lain. Ceritanya tiba-tiba pengen sesuatu yang "Japanese" tapi yang sesuai lidah saya dan bahannya gak susah juga di Turki. Maunya bikin ramen tapi susah nemu bahan-bahannya disini dan masih bingung dan perlu cari info pengganti beberapa bahan non-halal. Cari versi yang halal gitu.....

Yuukkk sharing ke saya yang bisa bikin ramen versi halal tapi rasanya yang mirip dengan versi otentiknya... Saya bakal berterima kasih bangeettt. ❤

Akhirnya saya putuskan bikin yang simple dan anak saya pasti suka juga..... Chicken katsu !
Sedikit tentang chicken katsu ini ya...

Katsu, atau “daging (yang) diiris” dalam bahasa Jepang, adalah daging yang dipukul ringan tipis sebelum dimasak. Chicken katsu adalah hidangan populer dari ayam goreng yang dibumbui, kemudian dibalur tepung, telur, dan terakhir dibalut remah tepung roti/ panko. Ada juga yang menyebutnya ayam panko atau tori katsu.

loading...

Resep Gado gado khas Surabaya

Recipe in English please visit this link

السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ

Merhaba dari Türki semuanya 👋

Ketemu lagi ya dengan postingan edisi kangen kampung halaman 😊 .. sekalian lagi pengen makan banyak sayuran. Sebenarnya makanan Turki juga kaya sayuran. Dan hampir semua makanan, sandingannya selalu ada salad segar.
Salad disini bisa dibuat dari bermacam-macam sayuran juga, disajikan segar dengan "dressing" atau saus salad yang sederhana, terdiri dari minyak zaitun, perasan lemon dan garam. Variasinya kadang ditambah dengan "sumac" atau kadang cuka anggur.

Suka banget makan cuman gadoin salad khas sini... Tapi yaitu tadi.. kadang kangen makanan kampung udah numpuk sampai ubun-ubun. Nah.. kebetulan yang dikangenin ini gado-gado khas Surabaya.. jadi lumayan butuh perjuangan lah bikinnya. 

loading...

Resep Donat kentang NCC

Recipe in English please visit this link

oleh: Fatma Bahalwan (NCC)

• 500 gr terigu
• 50 gr susu bubuk
• 200 gr kentang, kukus haluskan
• 11 gr ragi
• 100 gula
• 75 gr mentega
• 4 kuning telur
• 1/2 sdt  garam
• 100 ml air dingin

Cara membuat:

1. campur trigu, susu, ragi, gula, aduk rata
2. masukkan kentang kukus, kuning telur, dan air dingin..uleni hingga kalis
3. beri mentega dan garam..uleni lagi hingga elastis. Istirahatkan 15 mnt
4. bagi adonan sekitar 50 gr (saya bentuk bulat kecil-kecil) .bulatkan. diamkan 20 mnt hingga mengembang
5. goreng hingga kecoklatan

Resep ini ikutan even resep anti gagal NCC ↓↓

loading...