Salam hangat..... Merhaba dari Turki.
Sebelum scrool down kebawah buat intip resepnya, saya mau kasih tahu kalau postingan ini saya sertakan dalam Indonesian Food Blogger event challenge bulan Mei dengan thema "Middle East". Kalau kalian foodie dan suka masak juga, cepetan klik link nya disini buat baca ketentuan dan cara ikutannya. Ayo... ditunggu sampai akhir Mei ini lho (^,^)
Awalnya saya ingin menampilkan cuisine dari negara tetangga middle east yang lain yang juga sangat mendunia kelezatannya. I like Moroccan Lamb yang dimasak dalam tagine. Atau Chicken Mandi dari negara Yaman yang sudah saya bikin sebelumnya. Atau saya ingin sertakan Palestenian Musakhan, bahkan famous Hawawshi dari Mesir...ppffff....
Semua masakan middle east are rich! seperti kaya-nya masakan Nusantara kita. We should digging deeper to their history... so you'll find keanekaragaman makanan mereka.
 |
| Sedikit gambaran wilayah Turki yang "unik" |
Tapi setelah memilah milih dan buka-buka file buat bikin apa, finally saya pilih ..taarrraaa.. Baklava! Why baklava?
Siapa yang nggak kenal Baklava? Kenalan dulu yuk buat yang belum pernah dengar ..... hehehe...😄 Sebab baklava ini termasuk dalam top famous dessert around the world lho. Baca link nya disini, disini dan disini juga. Jadi hampir semua orang sudah familiar, pernah mencicipi atau ingin mencicipi baklava ini.
Oleh karena 'pesona' baklava yang sudah terkenal selevel Angelia Jolie.. (hahahaha...apa'an sih?!) maka saya pengen tampilkan baklava ini di even Idfb kali ini.
Definisi baklava sendiri adalah sejenis pastry manis yang terbuat dari berlapis lapis lembaran pastry phyllo yang tipis dengan taburan -umumnya walnut dan/ atau pistasio, hazelnut atau almond diantara beberapa lapisannya. Dan direndam dalam sirup gula yang kental atau madu. Ada juga jenis lain yang disiram susu (sütlü nuriye baklava).
loading...
