Dari adonan dasar Pizza, kita bisa variasikan topping sesuai selera kita. Kali ini saya coba bikin yang paling sederhana, yaitu pizza dengan topping sosis dan daging giling.
Bahan:
- 1 loyang pizza uk 24 cm (dari adonan dasar)
- bawang bombay - cincang sangat halus
- bawang putih (optional) - 2 siung- cincang sangat halus.
- tomat segar atau kalengan - saya gunakan tomat segar uk besar 1 buah, dicincang halus juga.
- garam,gula,lada, merica secukupnya sesuai selera.
- daun basil kering 1/2 sndk makan
- pasta tomat 1 sendok makan
- sosis sapi 200 gr- di potong bulat 1 cm tebalnya
- daging giling 200 gr
- parmesan keju secukupnya
- chedar keju secukupnya
- minyak 2 sendok mkn utk menumis.
oven sebentar pizza hingga permukaan agak kering (jangan terlalu lama). sisihkan
Panaskan minyak, masukkan daging giling, dan masak hingga air dari daging kering. Lalu masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga layu dan harum, lalu tomat. Masukkan sosis, gula, garam, lada dan merica. aduk-aduk sebentar. lalu beri pasta tomat dan sedikit air. masak hingga air berkurang, jangan terlalu kering karena bisa merusak rasa pasta tomatnya. Cicipi rasa sesuai selera. terakhir masukkan daun basil dan aduk rata.
Olesi permukaan pizza dengan saus ini, susun sosis dengan rapi ke seluruh bagian pizza. taburi dengan kedua keju yang telah diparut. Oven dengan suhu 160 Deg sampai kulit pizza golden brown.
Sajikan hangat dengan saus tomat, cabe atau mayonese.
loading...
No comments:
Post a Comment
Loving my blog? Please help me to share to your friends and tell to the world that my blog contents are valuable and interesting to visit. Subscribe or follow my Facebook, Tweeter, Pinterest or my instagram