Easy Chicken Katsu recipe with katsu sauce.

Resep dalam Bhs Indonesia bisa diklik disini






Selam everybody..... 
Merhaba from Türkiye 👋

First of all, I'd like to thank you for visiting my blog. Hope you can come back again and again to check up any beyond Indonesian or Turkish food or something sweets that you might love. Your comments and emails brighten my days and make this simple blog thing worthwhile 😍💛

Katsu, or “cutlet” in Japanese, refers to meat that's been pounded thin before cooked. Chicken katsu is a popular dish of fried chicken wherein the meat is seasoned, then dredged in flour, then egg, and finally panko breadcrumbs—a flaky type of breadcrumb made with white bread. Also known as panko chicken or tori katsu.

Katsuretsu/ katsu (cutlet) was invented in Japan in 1899 at a Tokyo restaurant called Rengatei. Originally considered a type of yōshoku (a Japanese version of European cuisine) the dish was called katsuretsu or simply katsu. The term “tonkatsu” (pork katsu) was adopted in the 1930s.

Katsu has been around in Japan since the late 1800s (the Meiji era) when Western-influenced foods were beginning to be incorporated in Japan as yōshoku 洋食 to feed explorers and foreign military personnel. Julienned raw cabbage was pioneered by Ginza’s Rengatei. They were the first to replace misc. cooked vegetables with cabbage.

loading...

RESEP STARBUCKS ESPRESSO BROWNIES

Recipe in English please visit this link

السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ

Merhaba dari Türki semuanya 👋

Bikin brownies adalah pilihan pas buat saya kalau pengen bikin dessert yang cepat dan praktis. Gak pake mixer listrik, tinggal aduk-aduk pakai sendok kayu semuanya, lalu dioven.. selesai. 
Ngovennya juga gak lama-lama, sebab kalau terlalu ngoven hasilnya malah gak bisa fudgy alias bertekstur lembab khas brownie ala Amerika.
Aduknya juga saya gak pakai wire whisker karena kalau pakai itu teksturnya cenderung "cake-y" atau lebih menyerupai kek.

Kali ini saya bikin brownies ala starbuck .. yang terkenal dengan espresso brownie nya. Resep saya adaptasi dari blog littlespicejar dengan sedikit perubahan menyesuaikan bahan yang ada.

loading...

Resep Sayur Lodeh / Indonesian mix vegetables cook in coconut milk

Recipe in English please visit this link

السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ

Merhaba dari Türki semuanya 👋

Kalau di Jawa Timur kita sebutnya ini "jangan lodeh". Sayur lodeh ini isinya variatif sekali dan tiap daerah punya ciri masing-masing ya. Tapi intinya berisi aneka sayuran yang dimasak dengan santan. Kadang ada tambahan tahu, tempe atau udang kecil.

Saya ingat sekali waktu kecil, makan sayur ini sama kerupuk aja, sudah habisin nasi sebakul. Apalagi yang masak ibu atau simbah... waahh..jadi kangen deh 😔

Ya udah...ngobatin kangen masakan ibu, kali ini masak makanan yang mungkin hampir tiap hari ya dulu ibu atau mbsh uti bikinnya, murah, cepat dan sehat lho! 😊

Aneka sayuran yang dipotong potong sesuai selera. Disini saya biasanya pakai sayur yang ada sesuai musim saja. Misalnya sekarang ada jagung, terong, buncis, labu siam dan labu putih. 

loading...

Sate Kambing Bumbu Kacang / Indonesian Lamb or mutton satay with peanut sauce

Recipe in English please visit this link

السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ

Merhaba dari Türki 👋

Apa kabar? İnshaallah dalam keadaaan sehat ya. Walau suka makan, İnshaallah semua makanan yang kita konsumsi menyehatkan dan tidak berlebihan. Tidak terbuang sisa makanan karena mubazir dan selalu berbagi dengan yang lain 😏

Dan Allāh Subhānahu wa Ta'āla menyatakan dalam Al Qurān, 

يَا بَنِي آدَمَ خُذُوا زِينَتَكُمْ عِنْدَ كُلِّ مَسْجِدٍ وَكُلُوا وَاشْرَبُوا وَلَا تُسْرِفُوا ۚ إِنَّهُ لَا يُحِبُّ الْمُسْرِفِينَ

Hai anak Adam, pakailah pakaianmu yang indah di setiap (memasuki) mesjid, makan dan minumlah, dan janganlah berlebih-lebihan. Sesungguhnya Allah tidak menyukai orang-orang yang berlebih-lebihan.

(Al-A'rāf : 31)

loading...